西双版纳的美食和特产

在云南的南端，有着一个满是凤尾竹，被大山和大榕树包围着的美丽坝子，它有个好听的古代傣语名字 “勐巴拉那西”，意为“理想而神奇的乐土”。这里以美丽的热带雨林自然景观和少数民族风情吸引了不少游客前往，它是镶嵌在祖国南疆的一颗璀璨明珠、耀眼宝石，它具有着十三个少数民族，有着丰富的生态文化、村寨文化、宗教文化和普洱茶文化等一体的特色具有吸引力的雨林文化。每个景区都拥有原始的植被、婆娑的椰枝、古朴的傣楼、如意吉祥的大象和孔雀，婀娜多姿的傣家仆哨，嗯，这就是开头说的到西双版纳。
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【特产】

茶叶，咖啡，热带水果-香蕉、菠萝、芒果、酸梅、酸角、柚子、杨桃、牛心果、菠萝蜜和西番莲等等，药材，玉石。 西双版纳是中国最古老的茶叶发源地之一，著名的普洱茶六大茶山都在西双版纳境内，西双版纳大叶普洱、气味陈香、味道甘甜、色泽褐红誉为“可入口的古董”。另外它毗邻缅甸，和玉缅甸优质翡翠结下了不解之缘。是名副其实的小翡翠之城，大街小巷子包括夜市都可以见到各种翡翠。要是对自己的眼光和运气有着信心的话，还可以试试赌石。宝石原石在开采出来时，有一层风化皮包裹着，无法知道其内的好坏，须切割后方能知道质量的翡翠称赌石，一般仅从外表，并不能一眼看出其“庐山”真面目。即使到了科学昌明的今天，也没有一种仪器能通过这层外壳很快判出其内是“宝玉”还是“败絮”。因而买卖风险很大，也很“刺激”，故称“赌”。赌赢了利润很大，所以这种买卖从古到今历久不衰。兴许一夜暴富。

【美食】

西双版纳饮食习惯偏酸辣，不能吃辣的朋友要小心。夜间的傣味烧烤是西双版纳游览里万万不可错过，每到夜间景洪城里的曼听小寨，江边夜市、新修的泰国街附近都是美食聚集所在。撒撇：通俗讲就是用特制配料凉拌的肉食（生肉需捣碎为肉泥），主要有牛撒撇、猪肉撒撇（傣族称“撒达鲁”）、鱼撒撇（傣语称“巴撒”）。撒撇制作方法考究，刀法细腻，用料新鲜，佐料齐全，因而费时费工，是典型的“功夫菜”，还具有清热解毒、健脾开胃的功效，是傣家人待客的首选菜。除此之外，香茅草烤鱼、菠萝紫米饭、炸牛皮都值得体验。